Désirant conserver leur patrimoine familial de Saint-Jean-sur-Richelieu, Suzanne et Daniel ont bâti la Fromagerie Au Gré des Champs en 2000. Ils y produisent huit fromages fermiers, tous faits à partir de lait cru. Dans une ambiance chaleureuse et accueillante, vous serez invités à les goûter sur place. Avec le lait du même troupeau, ils fabriquent des fromages dont la personnalité est unique et le goût distinctif. Certifiés biologiques, leurs fromages à pâte molle fondent dans la bouche. Sur la ferme, leur troupeau évolue dans un environnement adapté : l’été, il pâture dans un mélange de plantes choisies avec soin. L’hiver, les vaches mangent plutôt des grains produits sur la ferme et du foin sec. Dans un souci écologique, la ferme n’utilise aucun OGM, pesticides ou engrais chimiques. Tout ce qui est nécessaire pour préserver le naturel des excellents produits offerts à la Fromagerie Au Gré des Champs ! Une visite à la ferme vous permettra de découvrir le processus de fabrication des fromages et d’apprécier le travail des artisans de la Fromagerie Au Gré des Champs de Saint-Jean-sur-Richelieu grâce à deux vitrines : une qui donne sur l’affinage des fromages, alors que l’autre vous permet de voir l’atelier de fabrication. En plus des fromages, vous pourrez aussi découvrir de nombreux produits locaux, ainsi que de la viande de porc et de veau. Un arrêt et voilà, votre repas est complet !