Entrez le nom d'un partenaire

Connectez-vous
à votre compte

Vous n’êtes pas encore inscrit ? S’inscrire maintenant

Connexion - Partenaire

Vous avez oublié votre
mot de passe ?

Veuillez saisir votre adresse courriel.
Vous recevrez des instructions afin de réinitialiser
votre mot de passe. Bien que notre système soit des
plus sécuritaires, nous vous invitons à vérifier dans vos courriels
indésirables si jamais vous ne recevez pas de confirmation.

Un courriel vous a
été envoyé.

Dans ce courriel, vous recevrez
un lien qui vous permettra
de réinitialiser votre mot de passe.

Ce lien sera fonctionnel
durant une période d’une heure.

Veuillez entrer votre
nouveau mot de passe

Votre commande

Choisissez d'abord un de nos passeports et partez à l'aventure.

Passeports et prix

Compte

Procédez au paiement

Après avoir complété votre paiement, vous recevrez un courriel résumant votre commande et vos donnant accès à notre application mobile.

?
Il s'agit d'un numéro de 3 chiffres en italique inversé au dos de la carte de crédit. Le CVV (ou valeur de vérification de la carte) est un élément de sécurité antifraude qui permet de vérifier si la carte de crédit est en votre possession.

0.00 $

Sous-total

0.00 $

TVP

0.00 $

TPS

0.00 $

Total

Livraison

Nous avons récupéré vos coordonnées dans votre compte.

Félicitations,
votre compte
est créé!

Pour profiter de votre essais gratuit, vous devez maintenant télécharger l’application mobile.

Téléchargez l'application
Apple Store Google Play
Votre compte
  • 1. Identification
  • 2. Personnalisation
  • 3. Coordonnées

Créez votre compte pour poursuivre votre achat

Informations nécéssaires pour la gestion de votre profil et l'utilisation de l'application mobile.

En créant votre compte M ta région vous acceptez les termes et conditions d’utilisation ainsi que les politiques de confidentialité.

Personnalisez votre passeport en quelques clics.

Les informations indiquées à cette étape doivent correspondre aux informations que l'on retrouve sur le permis de conduire de l'utilisateur

Genre
Région de résidence
?
Cette information n'influence pas le type de passeport choisi. Si vous avez choisi un passeport d'une autre région que votre région de résidence ou encore un passeport Multi Régions, vous conserverez les paramètres de votre commande.

Livraison

Votre compte
  • 1. Identification
  • 2. Personnalisation
  • 3. Coordonnées

Créez votre compte et obtenez un essai gratuit

Créez votre compte pour activer votre carte

En créant votre compte M ta région vous acceptez les
termes et conditions d’utilisation ainsi que les politiques de confidentialité.

Informations

Livraison

Félicitations,
votre compte
est créé !

Vous êtes à un clic de profiter de votre essai gratuit. Rendez-vous dans votre boîte courriels, nous vous avons envoyé un message contenant un lien d’activation.

Cliquez ensuite sur ce lien pour activer votre carte, et profitez de nos offres immédiatement!

Si vous ne trouvez pas notre message, vérifiez la section pourriel de votre boîte.

Téléchargez l’application
Apple Store Google Play
Votre compte
  • 1. Identification
  • 2. Personnalisation
  • 3. Livraison

Créez votre compte pour activer votre carte.

Informations nécéssaires pour la gestion de votre profil et l'utilisation de l'application mobile.

En créant votre compte M ta région vous acceptez les termes et conditions d’utilisation ainsi que les politiques de confidentialité.

Personnalisez votre passeport en quelques clics.

Les informations indiquées à cette étape doivent correspondre aux informations que l'on retrouve sur le permis de conduire de l'utilisateur

Genre
Région de résidence
?
Cette information n'influence pas le type de passeport choisi. Si vous avez choisi un passeport d'une autre région que votre région de résidence ou encore un passeport Multi Régions, vous conserverez les paramètres de votre commande.

Livraison

Identifiez-vous afin d’activer votre carte

Entrez votre code temporaire

Choisir une région
?
En choisissant une région dans la liste ci-dessous, vous activerez votre passeport dans cette région uniquement. Attention, cette action est irréversible. Si le code concerne un passeport Multi Régions la sélection n’aura aucune incidence sur celui-ci, vous profiterez de l’ensemble des offres dans tout le Québec !

Vous avez activé
votre carte avec succès.

Le code que vous avez fourni est invalide!

Bienvenue cher partenaire!

Vous avez de la difficulté à vous connecter?

Contactez-nous.

La Ferme Basque : canard bien élevé au cœur de Charlevoix

  • Commerçants
  • 1 décembre 2017

  • Commerçants
  • 1 décembre 2017

La mission de la Ferme Basque de Charlevoix est simple : offrir des produits fermiers de canards élevés et gavés de manière artisanale dans le plus grand respect des volatiles et des traditions de la contrée natale des propriétaires, le Pays basque. Une mission simple, certes, mais qui dévoile un travail quotidien attentionné et des méthodes de production rigoureuses pour offrir des produits certifiés « Terroir Charlevoix ».

DU PAYS BASQUE À CHARLEVOIX

Isabelle Mihura et Jean-Jacques Etcheberrigaray ont posé leurs pénates dans le village de Saint-Urbain, dans Charlevoix, il y a une quinzaine d’années en quête d’une qualité de vie alliant nature, production agroalimentaire haut de gamme et famille.

L’univers du canard mulard n’était pas nouveau pour Mme Mihura qui avait l’habitude de manger du foie gras au restaurant de ses parents et lorsqu’elle passait l’été chez ses grands-parents. Fidèle à cet héritage et au savoir-faire propre au Sud-Ouest de la France, les deux propriétaires ont décidé de mettre l’emphase sur la qualité des produits de canards à foie gras plutôt que sur la production à grande échelle. Il en résulte une belle variété de produits absolument délicieux transformés directement à la ferme selon des recettes de leur terroir natal.

DES PRODUITS DE CANARD CERTIFIÉS « TERROIR CHARLEVOIX »

À la Ferme Basque, les canards vivent en petits groupes dans de vastes espaces extérieurs du mois de mai au mois de novembre. Puis, au moment du gavage, ils sont rassemblés dans des parcs qui leur laissent suffisamment d’espace pour continuer à bouger et à exercer leurs comportements grégaires plutôt que dans des cages individuelles. Ainsi, les produits et les méthodes sont adaptés au bien-être des canards et non pas l’inverse, même si cela rend la tâche de l’éleveur plus complexe.

En ce qui concerne le gavage, il est pratiqué de manière artisanale chez les Mihura-Etcheberrigaray dans les deux semaines précédant l’abattage, c’est-à-dire que la quantité de maïs à grains entiers donnée est adaptée d’une bête à l’autre, en tâtant son jabot, afin de ne pas les incommoder en les surnourrissant. Le rythme de digestion de chaque animal est ainsi respecté.

De plus, afin de se conformer au cahier des charges de la Certification d’origine « Terroir Charlevoix », au moins 50 % des grains consommés par les oiseaux, soit l’avoine, le blé et l’orge, doivent provenir de la région de Charlevoix assurant ainsi un approvisionnement de proximité.

VISITER LA FERME BASQUE

La ferme, située à la porte du parc national des Grands Jardins, accueille les visiteurs toute l’année, 7 jours sur 7, de mai à octobre. Durant la belle saison, on peut visiter l’endroit de manière libre en suivant les panneaux d’interprétation, y déguster les produits et improviser un pique-nique sur le site. La boutique offre de quoi garnir la glacière : déclinaisons de foie gras, mousses, magrets, pâtés, rillettes, cuisses confites, gésiers et cassoulet. Bref, du canard bien nourri et bien élevé sous toutes ses formes !

Certaines heures d’ouvertures se poursuivent jusqu’à Noël pour faire des provisions en vue des Fêtes. La boutique demeure sur appel pour le reste de l’année.


LE SAVIEZ-VOUS ?

En s’abonnant, les membres d’M ta Région profitent d’offres exclusives dans les meilleures adresses locales du Québec pendant un an. Découvrez-en davantage sur l’offre de La Ferme Basque de Charlevoix en cliquant ici.



Prêt à voyager
chez vous?