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Rencontre avec Catherine de l'Hôtel Château Joliette

  • Portrait
  • 11 février 2020

  • Portrait
  • 11 février 2020

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Entrevue réalisée le 30 janvier 2020 par Maude Jetté, journaliste.

Le Château Joliette célébrera son 30e anniversaire le 27 juin prochain. Situé dans la ville du même nom, l’hôtel 4 étoiles est dirigé par la sympathique directrice générale, Catherine Rousseau. Une passionnée du service clientèle et du milieu de l’hôtellerie. 

L’établissement a subi des transformations majeures dans les 18 derniers mois. Le bar et le restaurant se sont métamorphosés pour attirer pour la clientèle d’affaires, mais aussi la population locale. 

« Nous mettons beaucoup d’énergie dans le restaurant. La cuisine du banquet est la même que celle du restaurant. Nous avons aussi fait un changement de cap il y a quelques années pour développer le marché des congrès. On peut accueillir quelques 300 personnes dans nos salles ».


De nombreux efforts sont aussi investis depuis les derniers mois pour attirer les gens au restaurant Table G. Le menu est accessible et moderne. Le chef propose souvent une cuisine réalisée à partir des produits du terroir lanaudois. Et des soirées de « musique live » sont organisées pour animer l’endroit. 

Ayant travaillé à Montréal pour des chaînes internationales, Catherine s’est exilée en Tunisie il y a quelques années pour y vivre avec sa famille et participer à l’ouverture de gros hôtels dans ce pays du Maghreb. Après 6 ans, elle a décidé de revenir au Québec et c’est au Château Joliette qu’elle a posé ses valises. D’abord embauchée comme directrice des opérations, elle a été nommée comme directrice générale il y a un an.

De Tunis, elle rapporte de très beaux souvenirs, mais aussi un savoir-vivre où la politesse et les relations chaleureuses sont importantes. « Je fais le tour de l’hôtel, je passe dans tous les départements pour dire bonjour au personnel. Je prends le temps d’aller saluer chaque personne ». 

Si les postes sont difficiles à combler dans une industrie qui propose des horaires atypiques, ça l’est encore plus pour un hôtel en « région ». Catherine connaît d’autant plus ce défi, qu’elle implique ses employés dans le processus décisionnel. Ainsi, des comités auxquels prennent part les employés ont été créés. La directrice est d’ailleurs particulièrement fière du virage vert entamé par l’organisation et des idées du comité vert. 

Et de nombreux changements sont encore au programme pour l’hôtel qui subira de nouvelles rénovations bientôt! 

On visite le Château Joliette pour…

  • Joliette, une ville à découvrir. À une heure de Montréal, l’offre touristique et culturelle y est exceptionnelle et c’est seulement à une heure de Montréal. 
  • Pour son emplacement exceptionnel sur le bord de la rivière L’Assomption. D’ailleurs, le Château Joliette dispose du seul resto-bar avec vue sur la rivière L’Assomption. 
  • Pour l’offre gourmande et le service à la hauteur de ses 4 étoiles.


Astuce: « Pour réussir à fidéliser nos employés, il faut être proche de notre personnel. De tous les employés, de tous les niveaux. Il faut réussir à créer un lien avec chacun d’entre eux ».

M ta Région pour Catherine

« C’est une fenêtre sur une clientèle à laquelle on n’aurait peut-être pas eu accès ».


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