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Rencontre avec Karl et Jérémie de Tite Frette

  • Portrait
  • 21 janvier 2020

  • Portrait
  • 21 janvier 2020

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Entrevue réalisée le 16 janvier 2020 par Maude Jetté, journaliste.

Franchir les portes de chez Tite Frette, c’est une expérience bien différente que d’entrer au dépanneur du coin! 

Jérémie Poupart et Karl Magnone ont fondé Tite Frette il y a deux ans. Issus tous les deux de familles d’entrepreneurs et ayant un bagage complémentaire, ils ont fait une étude de marché approfondie du secteur pour développer un concept qui se démarque, notamment par l’ambiance chaleureuse et accueillante de leurs trois boutiques, par leur service clientèle hors du commun et par une offre 100% québécoise.


« Tout doit être produit ici au Québec. Ça pour nous, c’est hyper important. On nous a déjà livré des produits qui venaient de l’Ontario et on les a retirés des étagères. Quand le client entre chez nous, il sait qu’il achète québécois ».


Si le nom Tite Frette semble familier, c’est que Karl, grand admirateur d’un téléroman bien connu s’est inspiré d’une phrase de son personnage préféré pour baptiser son entreprise.

« Le nom devait être très catchy. Et une de mes émissions préférées de tous les temps a été Km/h. Qui ne se souvient pas de cette fameuse phrase de Gildor Roy – Tu veux une tite frette mon Denis? Le nom n’était pas pris. On l’a enregistré! » 

1000 sortes de bières sont disponibles en tout temps chez Tite Frette. L’entreprise propose aussi sa propre cuvée, brassée en collaboration avec des microbrasseries québécoises (bien évidemment).

« La qualité de nos bières est supérieure à celle des autres pays. On est super avant-gardistes. En ce moment, la microbrasserie numéro 1 au monde est ici même au Québec. Elle s’appelle la Bas Canada. On n’a rien à envier à aucun autre pays ».

L’offre de nouveaux produits est si forte dans le marché des microbrasseries, que c’est devenu un enjeu pour se positionner face à la concurrence. 

« On doit toujours être à l’affût des nouveautés. Parce que dans le domaine de la bière ça bouge beaucoup. On souhaite les avoir avant tout le monde, surtout avant les grandes épiceries. C’est très important. L’espace d’étagère est aussi un défi. Il y a tellement de produits qu’on aime, il y a tellement de microbrasseries, mais on ne peut pas tous les avoir ». 

L’inauguration d’une 4e boutique se concrétisera en 2020, de même que l'ouverture d’un restaurant de type Speak Easy à Saint-Jean-sur-Richelieu. Ce dernier proposera une cuisine 100% locale et ses propres produits. 

Alors on accourt chez Tite Frette…  

Pour se faire accompagner par un biérologue, un sommelier ou un expert en bières. 

Pour son ambiance. Avec ses murs noirs qui mettent en valeur les produits, son papier-papier floral et sa décoration « vintage », Tite frette se démarque des concepts habituels. La clientèle qui fréquente les boutiques est d’ailleurs aussi féminine que masculine. 

Pour son programme de fidélité qui nous permet d’économiser et pour ses dégustations gratuites les samedis en compagnie d’une microbrasserie invitée.

Et parce que les étagères sont intelligemment organisées par style de bière, plutôt que par microbrasserie. Pratique pour découvrir les produits qui correspondent aux goûts de chacun!   

Astuce: « L’authenticité sur les réseaux sociaux. Les compagnies qui font faire le marketing par une agence, ça paraît. C’est important d’être authentique, de ne pas avoir peur de rire de soi et de dire les vrais choses ». 

M ta Région pour Karl et Jérémie

« On voulait faire partie du réseau parce qu’on est une destination cadeau. On trouve que M ta région est bon pour attirer la clientèle locale. Aussi, la qualité des boutiques sur M ta région est exceptionnelle. C’est vraiment une destination. On trouvait que c’était un bon fit ». 


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